JohannaMariaMs -

MAAAT och cola!

Jag älskar att åka och storhandla. Även fast det är svindyrt. Notan idag gick på den nätta summan 1600:-
Men jag mår så bra av att veta att skafferi och kyl och frys är välfyllda. Eller iallafall frys och skafferi. Kylvaror håller ju inte lika länge så där får man ju fylla på allt efter som.

Skafferiet med massa smått och gott!

Fruktfatet med en gammal banan :)

Kylskåp med kycklingrester från gårdagen som ska bli dagensmiddag - kycklingsallad!

Jag och Patric har bestämt oss att inte dricka så mycket Cola. Nu kanske det inte ser så lovande ut på bilden, men ni skulle bara veta hur mycket vi faktiskt kan dricka. Jag kan ju lugnt säga att jag typ är beroende. Hur som, det här är den enda Colan vi får dricka. På hela månaden...

Sen blev det ju en tur till systemet för lite vin till mig, och smirnoff till Patric : )

Patric fixar med sitt älskade XBOX. Jag tror att det kommer att bli m y c k e t tid framför datan för min del. TVn kommer garanterat vara uppbokad hela kvällen!

2008-10-28 @ 16:54:37 Permalink Mat och recept Kommentarer (5) Trackbacks ()

Pajbak!

Läste i söta Erikas blogg (som pga av vissa puckon nu är lösenordsskyddad) att hon gjorde äppelpaj. Kan ju säga att jag blev inspirerad att göra det samma.. : ) Därmot har jag inga äpplen hemma, så det fick bli hallon och blåbär med ett marängtäcke över... Mmmmmm...

2008-10-20 @ 17:28:35 Permalink Mat och recept Kommentarer (3) Trackbacks ()

Recept

Som efterfrågat. Recept på de rostbröd jag bakar och köttfärsbiffarna jag gjorde häromdagen! =)

Leilas goda formfranska

2 bröd

50 g färsk jäst

5 dl ljummet vatten

2 tsk honung

2 tsk ljus sirap

1 dl olivolja

1 1/2 msk flingsalt

2 dl durumvete

10-11 dl vetemjöl special

Smör och sesamfrön eller vallmofrön till formarna.

1. Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, sirap, olivolja och flingsalt.

2. Tillsätt mjöl tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk.

3. Jäs i bunken under bakduk till dubbel storlek i ca 40 min.

4. Smörj och bröa två formar med sesam eller vallmofrön

5. Dela degen i 2 delar, knåda lite och rulla ut till två limpor och lägg i de smorda formarna.

6. Sätt ugnen på 200 grader

7. Lår bröden jäsa i formarna under bakduk till dubbel storlek i 30 min.

8. Pensla limporna med vatten

9. Grädda genast i mitten av ugnen i 25-30 min och låt bröden svalna på ett brödgaller.

När jag gjorde dom här så hade jag inte det mjöl som man skulle ha enligt receptet. Jag tog det jag hade helt enkelt, och det blev mycket gott ändå! =)

Köttfärsbiffar

När jag lagar mat så gör jag oftast allt "på en höft" så receptet kan bli lite luddigt och utan mått.

ca 1 kg köttfärs

Riven ost

skinka

mjölk

ströbröd

salt och peppar

lök

vitlök

Lägg lite ströbröd i mjölk och låt det svälla.

Hacka löken och presse vitlöken och lägg det i bunken med färs.

Lägg i ströbröd, ost, skinka och kryddor och blanda ihop.

Gegga ihop allt och forma biffar av det. In i ugnen på ca 175 grader i typ 20 min, eller tills dom är klara.

Biffarna blev verkligen jättegoda, och saftiga! =)

2008-10-08 @ 14:26:20 Permalink Mat och recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Svamprensning!

Nu har jag rensat och stekt svamp i över T V Å T I M M A R!! Och det finns mer kvar! Inte nog med det, jag har lingon och rensa oxå.. Shit, kommer typ bli färdig imorgon bitti!
Karl-Johan svamp

Trattkantareller och Trumpetsvamp

Trumpetisar på stekning!

2008-09-12 @ 18:16:46 Permalink Mat och recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

MIDDAG

Nu ska jag förbereda middagen - schnitzel med ost och skinka! =)

2008-09-11 @ 17:07:15 Permalink Mat och recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Rostbröd!

Skrev ju tidigare att jag skulle göra eget rostbröd, här är resultatet! Skit bra att skära upp det och sen in i frysen ju! Mycket godare än att köpa, billigare blir det oxå! =)

2008-09-10 @ 00:18:59 Permalink Mat och recept Kommentarer (4) Trackbacks ()

Nattamacka!

Blev så jääkla sugen på varm choklad och rostade mackor - egengjorda rostade mackor!
Är faster stolt nu? =)

2008-09-10 @ 00:13:19 Permalink Mat och recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Godmorgon TISDAG!

Patric har precis dragit till Vaxholm för att cykla, och jag har precis varit ute med monstret. Nu ska jag ställa mig i köket och baka. Blir "rostbröd". Tycker att det är så smidigt att skiva upp brödet och sen in i frysen. Så när Patric kommer hem får han nybakt bröd.. =)

2008-09-09 @ 08:59:26 Permalink Mat och recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mmmm frukost!

Godmorgon alla! =)
Hoppas ni har sovit gott och vaknat utvilade, jag har det inte iallafall.. =p

2008-09-02 @ 09:38:20 Permalink Mat och recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

MYS!

Har precis käkat middag i min ensamhet. Patric jobbar sent ikväll och kommer inte hem förrens efter midnatt =(
Nu ska jag ta en promenad med hunden. Vet inte riktigt vad det är med han idag, han är väldigt mammig och ska helst sitta i knät på mig, haha knäpphund!

Kantarellsoppa med karljohansvamp (som svärföräldrarna plockat, tack så hemskt mycket!)
och knaperstekt bacon. Vitlöksbröd och en bra bok till det.. MYS!

2008-08-29 @ 20:28:12 Permalink Mat och recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Mmmm cupcakes

Nu står alla 12 cupcakes i kylen så att frostingen hinner att stelna till lite. Sen blir det provsmakning! =)

2008-08-29 @ 16:01:06 Permalink Mat och recept Kommentarer (5) Trackbacks ()

Baka kaka!

Idag ska det bakas! Chocolate cupcakes, för att vara mera exakt! Jag älskar verkligen att baka och att testa på nya grejjer. Har aldrig bakat just cupcakes men vanliga muffins har man ju gjort några gånger =).

Hur som helst, får se om jag fixar garderoben först eller om jag bakar först... Borde göra garderoben.

2008-08-29 @ 12:28:49 Permalink Mat och recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

LUNCH

Pirog och sallad blev det till lunch idag

Och till det blev det den sorgliga boken "Är det någon där" av Marian Keyes

2008-08-28 @ 12:52:32 Permalink Mat och recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Dagens lunch

Omeletten var jättegod, och mättande! Men tonfisken kunde jag ha hoppat över, dels för att jag skulle aldrig orkat äta upp den och för att den kändes inte så fräsch. Den smakade inte direkt illa, men den var jättevattnig och alldelse mosig. Aldrig mer Euroshoppers tonfisk!

Omelett med champinjoner, tonfisk som ser ut som kattmat och gurka!

Nu ska jag hoppa in i duschen. Ska snart möta upp Malin och Isabelle, dom har varit i Norrköping och hälsat på släktingar (Malin och jag är halvsyskon). Så vid 15.00 tiden ska jag möte henne på centralen och sen åker vi hem till mig och myser med bebben :)

Senare ikväll ska vi till Patrics föräldrar för att käka middag. Får se om Milo följer med, orkar inte riktigt med att han ska pinka revir hos andra. Men men, vi får se!

2008-08-15 @ 13:14:58 Permalink Mat och recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fisk pinnar eller fiskgratäng?

Det är inte alltid så lätt att vara i ett förhållande där ena parten är lite "småkräsen" i maten. Och då menar jag inte att det är jag som är denna person. Utan min käre pojkvän Patric...

Jag äter fiskgratäng och han fiskpinnar! LYX

Notera att jag bara gjort halva formen haha!

Fiskpinnar åt den kräsne...

2008-08-13 @ 20:20:34 Permalink Mat och recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mmm

Då sitter jag här hemma i min ensamhet och äter piroger. Patric har åkt till sin syster Tessan för att hjälpa henne med något skåp eller vad det var? Men jag ska icka klaga.. För det är ju jag som sitter och äter piroger :)

Mmm piroger... :)

2008-08-12 @ 19:51:24 Permalink Mat och recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

Piroger..

Håller på och gör köttfärspiroger för fullt. Fan vad husliga vi har varit idag!

Bilder kommer snart! :)

2008-08-12 @ 17:24:29 Permalink Mat och recept Kommentarer (2) Trackbacks ()

fishpins!

Ojojoj, ibland blir jag bara så imponerad av mig själv. Jag är ju värsta housewifen ju. Skulle ju göra fiskpinnar med potatismos, men tyckte att det lät så tråkigt, så jag piffade till den lite. Potatismos med lite gräslök och gräddfil, in i två små ungsformar och sen skjuts in i ugnen. Sen på det en remouladsås som jag la i räckor och crabfish i. Mumma! Och en sallad på det! :)

2008-08-05 @ 22:10:06 Permalink Mat och recept Kommentarer (0) Trackbacks ()